Spaghete cu pancetta si ciuperci

Buget: 32 lei

Ingrediente:

- 400 g spaghete

- 5 ciuperci champignon mari

- 200 g pancetta

- 150 g smantana (15% grasime)

- 50 g parmezan

- o ceapa rosie mare

- sare

- piper.

Rata umpluta cu mandarine

Buget: 55 lei

Ingrediente:

- o rata aproximativ 2.5 kg

- 1 kg mandarine la conserva (se pot folosi si proaspete)

- sare

- piper proaspat macinat.

Cod file cu sos de tomate la cuptor

Buget: 22 lei

Ingrediente:

- 450 g cod file congelat

- o mana masline decojite

- 200 g rosii cherry                         

- 250 g pasta de tomate

- doua cepe rosii            

- doi ardei kapia               

- ½ legatura busuioc (sau uscat)

- sare

- piper.

Piept de pui umplut cu mozzarella, rosii cherry si busuioc

Buget: 24 lei

Ingrediente:

- 2 piept de pui (medii)

- 6-8 rosii cherry          

- 50-60 g mozzarella        

- cateva frunze busuioc proaspat

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Taco cu pui si tortilla de casa

Un preparat delicios care isi merita timpul acordat. O recomand mai ales celor care mananca fast-food. Poate alegeti aceasta varianta.

Buget: 18 lei

Ingrediente:

Petru tortilla:

- 250-300 g faina

- sare

- apa

- ulei de masline extravirgin.

Pentru umplutura:

- 400 g piept de pui

- o ceapa rosie mare

- o jumatate ardei iute (chilli)

- 300 g rosii cherry                     

- 200 g fasole rosie la conserva               

- o legatura coriandru (se poate folosi si patrunjel)

- sare

- piper.

Paste cu carne curcan si sos rosu la cuptor

Buget: 28 lei

Ingrediente:

- 500 g paste (eu am folosit tagliatelle)

- 500 g carne tocata curcan                  

- 700 g pasta de tomate                        

- 250 g cheddar (se poate folosi si parmezan,

  sau mozzarella                                     

- doua cepe medii                      

- unul sau doi chilli (dupa preferinte)

- 4 catei usturoi 

- ulei de masline extravirgin

- doua linguri cimbru

- sare

- piper.

Praz cu trei feluri de branza la cuptor

Buget: 26 lei

Ingrediente:

- 5-6 fire praz

- 50 g parmezan

- 100 g branza brie

- 100 g cheddar

- 100 g smantana

- 2-3 linguri cimbru

- 50 g unt

- doi catei usturoi

- ulei de masline extravirgin.

Pui cu ghimbir, cartofi dulci si rozmarin

Buget: 26 lei

Ingrediente:

- 6 pulpe superioare pui

- 1.5 kg cartofi dulci

- o lingura ghimbir ras

- 3 crengute rozmarin

- doua cepe rosii mari

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Copanele de pui invelite in bacon cu ciuperci

Buget: 18 lei

Ingrediente:

- 6 copanele pui

- 6 felii bacon  

- 10 ciuperci champignon medii

- 2-3 catei usturoi

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Coaste de porc cu miere si sos de chilli la cuptor

Chiar daca nu este facuta la gratar aceasta reteta merita cu adevarat incercata.

Buget: 15 lei

Ingrediente:

- 6-7 coaste de porc

- sos de chilli (eu am folosit sos dulce)

- 3 linguri miere

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Curcan cu cimbru servit cu cartofi si ceapa la cuptor

Buget: 21 lei

Ingrediente:

- 400 g pulpa superioara de curcan dezosata portionata (cubulete)

- 2-3 fire telina

- cimbru uscat sau proaspat

- 4-5 cartofi medii

- 3-4 cepe albe mari

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat.

Salata cu piept de curcan picant si crutoane cu usturoi

Buget: 19 lei

Ingrediente:

- 300-400 g piept de curcan

- 200 g paine (cu mai multa coaja)

- 2 catei de usturoi

- 3 fire ceapa verde

- un ardei gras rosu

- doua rosii mai mari

- o salata creata

- boia iute sau piper cayenne

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat.

Tocana de porc cu rozmarin servita cu mamaliga

Buget: 16 lei

Ingrediente:

- 500-600 g cotlet de porc (eu am folosit cu os) 

- 3 cepe mari                                         

- 1-2 crengute rozmarin

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat

- cimbru uscat sau prospat

- paprika.

Omleta cu spanac, feta si ceapa verde

Buget: 15 lei

Ingrediente:

- 6 oua medii de buna calitate

- 200 g baby spanac (optional spanac normal)

- 200 g feta

- 3-4 rosii cherry

- 4-5 fire ceapa verde

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat.

Paste cu zucchini, smantana si bacon

Buget: 27 lei

Ingrediente:

- 400 g paste

- 1-2 zucchini medii(optional dovlecei)

- 200 g bacon

- 2 catei de usturoi

- 50 g parmesan ras

- 300 g smantana (20% grasime)

- sare

- piper.

Rulada de miel gatit lent cu legume coapte

Buget: 30 lei

Ingrediente:

- 600-700 piept de miel

- 3-4 crengute rozmarin

- 6-7 catei usturoi

- 500 g morcovi

- 300 g sfecla rosie (am folosit conserva bucati)

- 3 cepe

- sare

- ulei de floarea soarelui

- piper.

Curcan in jambon cu cartofi copti si salata asortata

Buget: 26 lei

Ingrediente:

- 400 g piept de curcan

- 200 g jambon (optional bacon)

- cateva frunze salvie

- 150 g salata asortata (rucola, spanac, kale,etc)

- ulei de floarea soarelui

- sare

- piper proaspat macinat.

Vita la tigaie cu sparanghel si feta

Buget: 28 lei

Ingrediente:

- 400 g muschi vita

- 250 sparanghel 

- 100 g branza feta

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Sparanghel cu bacon, oua si branza de capra

Va prezint o reteta foarte sanatoasa prin prisma calitatii ingredientelor folosite. O recomand cu placere.

Buget: 29 lei

Ingrediente:

- 500 g sparanghel

- 6 oua medii

- 100 g bacon

- cimbru

- 200 g branza de capra (optional feta)

- un catel usturoi

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat.

Paine in ou cu banane si fructe de padure

Un preparat plin de vitamine

Buget: 10 lei

Ingrediente:

- 200 g fructe de padure (mix de fructe)

- 8 felii paine integrala

- 2 oua

- o banana

- scortisoara

- ulei de floarea soarelui.

Tarta cu banane caramelizate

sursa imaginii: pinterest.com

Buget: 15 lei

Ingrediente:

- 10 banane

- aluat/foietaj

- un fir vanilie

- 100 g unt

- 150 g zahar brun.

Miel marinat cu plante aromatice

Buget: 36 lei

Ingrediente:

- carnea de miel (aprox. 2 kg)

- 500 g ciuperci           

- 50 g unt

- 100 ml vin alb sec

- 2-3 linguri ulei

- o lingura mustar

- cimbru uscat

- rozmarin uscat

- usturoi (dupa preferinte)

- cateva frunzulite tarhon

- 2 fire usturoi verde

- sare

- piper.

Friptura de porc marinat la cuptor

Buget: 12 lei

Ingrediente:

- 500-600 g carne de porc (pulpa, muschi)

- 200 ml vin rosu demisec

- 2-3 crengute rozmarin (se poate folosi si uscat)

- doua cepe

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Placinta Ciobanului (Shepherd's pie)

Buget: 20 lei

Ingrediente:

- 700 g carne tocata miel (optional porc sau vita)

- o ceapa mare

- 2-3 morcovi

- doua oua

- 4-5 cartofi medii fierti

- o lingura ghimbir ras

- 3-4 linguri pasta de ardei

- o crenguta rozmarin proaspat

- un varf lingura cimbru

- 50 ml vin rosu

- 100 g parmezan

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Pui caramelizat servit cu salata

Buget: 22 lei

Ingrediente:

- 6 pulpe superioare pui

- doua cepe mari rosii

- 3-4 bucatele usturoi

- doua lingurite zahar brun

- 20 ml sos soia

- doua lime

- salata verde, creata, rucoala (dupa preferinte)

- ulei de masline

- sare

- piper.

Tocana de vitel in vin cu rozmarin

Buget: 29 lei

Ingrediente:

- 500-600 g pulpa vitel

- un dovlecel mediu

- 50 g unt

- o ceapa alba mare

- doua linguri salvie uscata

- 3 morcovi

- 1,5 kg cartofi noi mai mici

- coaja rasa de la o lamaie

- 3 bucatele usturoi

- 1-2 crenguta rozmarin proaspat

- 400 g pasta tomate

- 200 ml vin rosu demisec

- ulei de maline extravirgin

- sare

- piper.

Bruschete cu ciuperci la cuptor si parmezan

O reteta banala, la prima vedere, dar care va v-a surprinde in mod deosebit.

Buget: 6 lei

Ingrediente:

- 8 ciuperci champignon mai mari

- 2-3 bucatele usturoi

- 4 felii paine

- unt

- parmezan

- cateva frunze patrunjel

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Aripioare picante si aromate

Buget: 11 lei

Ingrediente:

- 12 aripioare pui

- o mana patrunjel  

- o ceapa rosie mare

- un chilli

- 2-3 bucati usturoi

- zeama de la o lime

- o lingura miere

- o lingura ghimbir

- o lingura chimin

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Crap cu rosii, ciuperci si verdeata

Un preparat rapid, economic si sanatos.

Buget: 28 lei

Ingrediente:

- un crap (1 kg sau 1 kg jumatate)

- 5 rosii

- 5 ciuperci mari champignon

- doua cepe albe

- ulei de masline extravirgin

- o lamaie

- cateva felii lime (pentru decor)

- sare

- piper.

Rulada de vara cu pui si legume

Buget: 19 lei

Ingrediente:

- un pachet foietaj (450 g)

- 500 g piept de pui

- un ardei gras rosu

- o ceapa rosie mare

- 200 g fasole neagra boabe la borcan

- 150 g mozzarella

- coriandru boabe

- chimin

- ½ legatura patrunjel verde

- un ou

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Spaghete cu ton, ansoa si rucola

Buget: 16 lei

Ingrediente:

- 400 g spaghete integrale

- 4 file-uri ansoa

- o mana buna de rucola

- 4 bucatele usturoi

- ½ ardei iute sau mai mult (dupa preferinte)

- 5-6 rosii cherry

- o lingura capere murate

- o conserva ton de buna calitate

- sucul de la ½ lamaie

- ulei de masline extravirgin

- sare.

Cartofi noi inveliti in kaizer cu sos de usturoi

Buget: 13 lei

Ingrediente:

- 500 cartofi noi mai mici

- 250 g kaiser

- 300 g iaurt

- 2-3 catei usturoi

- 2-3 picaturi otet

- 3 linguri ulei de masline extravirgin

- sare

- ulei de floarea soarelui.

Iepure cu legume servit cu spaghete

Buget: 35 lei

Ingrediente:

- 500 carne de iepure (eu am folosit cotlet dezosat)

- 400 g spaghete integrale

- o tulpina telina

- 2-3 rosii de casa

- 2-3 morcovi medii

- o mana rozmarin proaspat

- o mana cimbru proaspat

- 50 g unt

- 100 g parmezan

- 2-3 foi de dafin

- coaja de la o portocala

- ulei de masline

- o legatura patrunjel

- sare

- piper.

Pui in stil mexican

O reteta rapida, economica dar in acelasi timp delicioasa.

Buget: 16 lei

Ingrediente:

- 500 g piept de pui

- 4-5 ciuperci champignon

- un ardei iute

- 20-30 ml vin alb (optional)

- o creguta cimbru uscat

- 250 g legume (mix mexican)

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Salata speciala Caesar

Buget: 24 lei

Ingrediente:

- 500 g piept de pui

- 4 felii bacon

- faina malai

- 3 linguri mustar dijon (sau unul de buna calitate)

- 150 g iaurt 0% grasime

- o lingura busuioc (proaspat sau uscat)

- doua salata (dupa preferinte)

- file anchois (optional)

- ciabatta/ paine prajita

- ulei de masline extravirgin

- otet

- boia

- sare

- piper.