joi, 5 aprilie 2018

Piept de rata in sos de portocale


Buget: 42 lei

Ingrediente:
- 500 g piept de rata  
- 4 portocale                      
- 3 linguri zahar                   
- 100 ml vin alb               
- sare                               
- piper.

joi, 29 martie 2018

Pizza de casa Margherita


Buget: 17 lei

Ingrediente pentru 4 pizza:
- 500 g faina pentru pizza
- o linguta sare
- 300 g rosii pasate/bullion
- cateva rosii cherry
- 3-4 catei de usturoi      
- 50 g parmezan                                               
- busuioc proaspat/uscat 
- 200 g mozzarella           
- ulei de masline extravirgin.

sâmbătă, 17 martie 2018

Burgeri din piept de vita cu maioneza de casa


Buget: 54 lei

Ingrediente:
- 800 g piept de vita
- o jumatate varza mica  
- o salata verde        
- 2 oua                 
- ulei de floarea soarelui   
- 2 litri bere calitate superioara                       
- 8 chifle                                           
- catraveti murati                              
- sare
- piper proaspat macinat.

joi, 1 februarie 2018

Cotlet de porc fraged in sos de ciuperci


Buget: 21 lei

Ingrediente:
- 500 g cotlet de porc fara os (taiat felii subtiri)
- 500 g ciuperci champignon 
- 50 g vin alb               
- ulei de masline extravirgin
- 3 linguri faina            
- 3 catei usturoi
- doua cepe rosii
- sare
- piper proaspat macinat.

marți, 21 noiembrie 2017

Ceafa frageda marinata la cuptor si cartofi cu rozmarin


Buget: 32 lei

Ingrediente:
- 1,2 kg ceafa porc fara os
- 2.5 kg cartofi                             
- 50 g vin                
- rozmarin            
- 4-5 catei usturoi   
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

sâmbătă, 28 octombrie 2017

Pulpe de pui cu dovleac copt si miere


Buget: 29 lei

Ingrediente:
- 1 kg pulpe inferioare de pui (ciocanele) 
- 2 dovlecei medii                                         
- 2 cepe rosii                                              
- 5-6 catei usturoi                                      
- 4-5 linguri miere                                      
- 2 linguri rozmarin                                   
- 2 linguri oregano                                    
- ulei de masline extravirgin                         
- sare
- piper proaspat macinat.

joi, 31 august 2017

Paste cu peste, ansoa si rosii cherry


Buget: 30 lei (aproximativ 20 lei/file peste)

Ingrediente:
- 300-350 g paste (penne, spaghete, etc)
- 200-250 g file peste (cod, dorada, somon etc.) 
- 3-4 file ansoa                         
- 3 linguri capere                      
- 100 g rosii cherry                      
- un ardei kapia mediu                  
- o lingura ulei de masline extravirgin  
- piper.