joi, 31 august 2017

Paste cu peste, ansoa si rosii cherry


Buget: 30 lei (aproximativ 20 lei/file peste)

Ingrediente:
- 300-350 g paste (penne, spaghete, etc)
- 200-250 g file peste (cod, dorada, somon etc.) 
- 3-4 file ansoa                         
- 3 linguri capere                      
- 100 g rosii cherry                      
- un ardei kapia mediu                  
- o lingura ulei de masline extravirgin  
- piper.

vineri, 4 august 2017

Curry simplu de pui


Buget: 20 lei

Ingrediente:
- 1 kg pulpe superioare de pui (am folosit cu os)
- 3-4 linguri curry dupa gust (am folosit un condiment din ghimbir, turmeric)
- 400 g pasta de tomate                                                 
- 2 linguri ulei de masline
- 2 cepe mari             
- 4 catei usturoi         
- cateva frunze patrunjel 
- sare
- piper.

miercuri, 12 iulie 2017

Cartofi Hasselback (cartofi acordeon cu unt, patrunjel si branza la cuptor)


Buget: 21 lei

Ingrediente:
- 6-8 cartofi mari
- 60-70 g unt     
- 40 g parmezan
- 200 g cheddar (se poate folosi branza la alegere)
- 1/2 legatura patrunjel
- sare
- piper.

joi, 15 iunie 2017

Spaghete cu chiftele de porc aromate si sos de tomate


Buget: 35 lei

Ingrediente:
- 500 g spaghete 
- 1 kg carne tocata porc                
- 2 cutii rosii pasate (2x500 g)
- 50-60 g pesmet
- o crenguta rozmarin (se poate folosi uscat)
- 2-3 crengute oregano (se poate folosi uscat)
- 3 crengute busuioc (se poate folosi uscat)
- o ceapa alb medie 
- 50 g parmezan  
- 3 catei usturoi
- un ou 
- sare
- ulei de masline extravirgin
- piper proaspat macinat.

luni, 27 martie 2017

Pui Parmigiana


Buget: 47 lei

Ingrediente:
- 1 kg piept de pui
- 150 g parmezan 
- 200 g mozzarella
- 3 oua
- pesmet 
- doua cutii rosii pasate (2x500g)
- doua foi dafin
- o ceapa medie 
- 4 catei usturoi
- ulei de masline extravirgin
- ulei floarea soarelui
- sare
- piper.

sâmbătă, 11 martie 2017

Somon pe pat de praz cu chilli si ghimbir


Buget: 44 lei

Ingrediente:
- 500 g file somon
- 25 g unt 
- 3 fire praz
- un chilli mic
- 3 catei usturoi 
- o bucatica ghimbir proaspat
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

miercuri, 22 februarie 2017

Placinta cottage (Cottage pie)


Buget: 18 lei

Ingrediente:
- un kg cartofi                           
- doua cepe albe                     
- 500 g carne tocata vita         
- 500 g morcovi                  
- 3 linguri sos hrean                 
- 2-3 linguri rozmarin uscat (sau o crenguta)  
- ulei de masline extravirgin                         
- sare
- piper.