sâmbătă, 10 decembrie 2016

Spaghete cu pancetta si ciuperci


Buget: 32 lei

Ingrediente:
- 400 g spaghete
- 5 ciuperci champignon mari
- 200 g pancetta
- 150 g smantana (15% grasime)
- 50 g parmezan
- o ceapa rosie mare
- sare
- piper.

marți, 6 decembrie 2016

Rata umpluta cu mandarine


Buget: 55 lei

Ingrediente:
- o rata aproximativ 2.5 kg
- 1 kg mandarine la conserva (se pot folosi si proaspete)
- sare
- piper proaspat macinat.

vineri, 2 decembrie 2016

Cod file cu sos de tomate la cuptor


Buget: 22 lei

Ingrediente:
- 450 g cod file congelat
- o mana masline decojite
- 200 g rosii cherry                         
- 250 g pasta de tomate
- doua cepe rosii            
- doi ardei kapia               
- ½ legatura busuioc (sau uscat)
- sare
- piper.

luni, 21 noiembrie 2016

Piept de pui umplut cu mozzarella, rosii cherry si busuioc


Buget: 24 lei

Ingrediente:
- 2 piept de pui (medii)
- 6-8 rosii cherry          
- 50-60 g mozzarella        
- cateva frunze busuioc proaspat
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

duminică, 13 noiembrie 2016

Taco cu pui si tortilla de casa


Un preparat delicios care isi merita timpul acordat. O recomand mai ales celor care mananca fast-food. Poate alegeti aceasta varianta.

Buget: 18 lei

Ingrediente:
Petru tortilla:
- 250-300 g faina
- sare
- apa
- ulei de masline extravirgin.
Pentru umplutura:
- 400 g piept de pui
- o ceapa rosie mare
- o jumatate ardei iute (chilli)
- 300 g rosii cherry                     
- 200 g fasole rosie la conserva               
- o legatura coriandru (se poate folosi si patrunjel)
- sare
- piper.

luni, 7 noiembrie 2016

Paste cu carne curcan si sos rosu la cuptor


Buget: 28 lei

Ingrediente:
- 500 g paste (eu am folosit tagliatelle)
- 500 g carne tocata curcan                  
- 700 g pasta de tomate                        
- 250 g cheddar (se poate folosi si parmezan,
  sau mozzarella                                     
- doua cepe medii                      
- unul sau doi chilli (dupa preferinte)
- 4 catei usturoi 
- ulei de masline extravirgin
- doua linguri cimbru
- sare
- piper.

luni, 31 octombrie 2016

Praz cu trei feluri de branza la cuptor


Buget: 26 lei

Ingrediente:
- 5-6 fire praz
- 50 g parmezan
- 100 g branza brie
- 100 g cheddar
- 100 g smantana
- 2-3 linguri cimbru
- 50 g unt
- doi catei usturoi
- ulei de masline extravirgin.

sâmbătă, 8 octombrie 2016

Pui cu ghimbir, cartofi dulci si rozmarin


Buget: 26 lei

Ingrediente:
- 6 pulpe superioare pui
- 1.5 kg cartofi dulci
- o lingura ghimbir ras
- 3 crengute rozmarin
- doua cepe rosii mari
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

vineri, 26 august 2016

Copanele de pui invelite in bacon cu ciuperci


Buget: 18 lei

Ingrediente:
- 6 copanele pui
- 6 felii bacon  
- 10 ciuperci champignon medii
- 2-3 catei usturoi
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

luni, 15 august 2016

Coaste de porc cu miere si sos de chilli la cuptor


Chiar daca nu este facuta la gratar aceasta reteta merita cu adevarat incercata.

Buget: 15 lei

Ingrediente:
- 6-7 coaste de porc
- sos de chilli (eu am folosit sos dulce)
- 3 linguri miere
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

miercuri, 13 iulie 2016

Curcan cu cimbru servit cu cartofi si ceapa la cuptor


Buget: 21 lei

Ingrediente:
- 400 g pulpa superioara de curcan dezosata portionata (cubulete)
- 2-3 fire telina
- cimbru uscat sau proaspat
- 4-5 cartofi medii
- 3-4 cepe albe mari
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper proaspat macinat.

duminică, 10 iulie 2016

Salata cu piept de curcan picant si crutoane cu usturoi


Buget: 19 lei

Ingrediente:
- 300-400 g piept de curcan
- 200 g paine (cu mai multa coaja)
- 2 catei de usturoi
- 3 fire ceapa verde
- un ardei gras rosu
- doua rosii mai mari
- o salata creata
- boia iute sau piper cayenne
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper proaspat macinat.

marți, 5 iulie 2016

Tocana de porc cu rozmarin servita cu mamaliga


Buget: 16 lei

Ingrediente:
- 500-600 g cotlet de porc (eu am folosit cu os) 
- 3 cepe mari                                         
- 1-2 crengute rozmarin
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper proaspat macinat
- cimbru uscat sau prospat
- paprika.

miercuri, 29 iunie 2016

Omleta cu spanac, feta si ceapa verde


Buget: 15 lei

Ingrediente:
- 6 oua medii de buna calitate
- 200 g baby spanac (optional spanac normal)
- 200 g feta
- 3-4 rosii cherry
- 4-5 fire ceapa verde
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper proaspat macinat.

duminică, 26 iunie 2016

Paste cu zucchini, smantana si bacon


Buget: 27 lei

Ingrediente:
- 400 g paste
- 1-2 zucchini medii(optional dovlecei)
- 200 g bacon
- 2 catei de usturoi
- 50 g parmesan ras
- 300 g smantana (20% grasime)
- sare
- piper.

joi, 23 iunie 2016

Rulada de miel gatit lent cu legume coapte


Buget: 30 lei

Ingrediente:
- 600-700 piept de miel
- 3-4 crengute rozmarin
- 6-7 catei usturoi
- 500 g morcovi
- 300 g sfecla rosie (am folosit conserva bucati)
- 3 cepe
- sare
- ulei de floarea soarelui
- piper.

joi, 16 iunie 2016

Curcan in jambon cu cartofi copti si salata asortata


Buget: 26 lei

Ingrediente:
- 400 g piept de curcan
- 200 g jambon (optional bacon)
- cateva frunze salvie
- 150 g salata asortata (rucola, spanac, kale,etc)
- ulei de floarea soarelui
- sare
- piper proaspat macinat.

luni, 13 iunie 2016

Vita la tigaie cu sparanghel si feta


Buget: 28 lei

Ingrediente:
- 400 g muschi vita
- 250 sparanghel 
- 100 g branza feta
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

luni, 23 mai 2016

Sparanghel cu bacon, oua si branza de capra


Va prezint o reteta foarte sanatoasa prin prisma calitatii ingredientelor folosite. O recomand cu placere.

Buget: 29 lei

Ingrediente:
- 500 g sparanghel
- 6 oua medii
- 100 g bacon
- cimbru
- 200 g branza de capra (optional feta)
- un catel usturoi
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper proaspat macinat.

miercuri, 13 aprilie 2016

Paine in ou cu banane si fructe de padure


Un preparat plin de vitamine

Buget: 10 lei

Ingrediente:
- 200 g fructe de padure (mix de fructe)
- 8 felii paine integrala
- 2 oua
- o banana
- scortisoara
- ulei de floarea soarelui.

vineri, 25 martie 2016

Tarta cu banane caramelizate

sursa imaginii: pinterest.com

Buget: 15 lei

Ingrediente:
- 10 banane
- aluat/foietaj
- un fir vanilie
- 100 g unt
- 150 g zahar brun.

miercuri, 23 martie 2016

Miel marinat cu plante aromatice



Buget: 36 lei

Ingrediente:
- carnea de miel (aprox. 2 kg)
- 500 g ciuperci           
- 50 g unt
- 100 ml vin alb sec
- 2-3 linguri ulei
- o lingura mustar
- cimbru uscat
- rozmarin uscat
- usturoi (dupa preferinte)
- cateva frunzulite tarhon
- 2 fire usturoi verde
- sare
- piper.

luni, 21 martie 2016

Friptura de porc marinat la cuptor


Buget: 12 lei

Ingrediente:
- 500-600 g carne de porc (pulpa, muschi)
- 200 ml vin rosu demisec
- 2-3 crengute rozmarin (se poate folosi si uscat)
- doua cepe
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

vineri, 18 martie 2016

Placinta Ciobanului (Shepherd's pie)


Buget: 20 lei

Ingrediente:
- 700 g carne tocata miel (optional porc sau vita)
- o ceapa mare
- 2-3 morcovi
- doua oua
- 4-5 cartofi medii fierti
- o lingura ghimbir ras
- 3-4 linguri pasta de ardei
- o crenguta rozmarin proaspat
- un varf lingura cimbru
- 50 ml vin rosu
- 100 g parmezan
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

joi, 17 martie 2016

Pui caramelizat servit cu salata


Buget: 22 lei

Ingrediente:
- 6 pulpe superioare pui
- doua cepe mari rosii
- 3-4 bucatele usturoi
- doua lingurite zahar brun
- 20 ml sos soia
- doua lime
- salata verde, creata, rucoala (dupa preferinte)
- ulei de masline
- sare
- piper.

miercuri, 16 martie 2016

Tocana de vitel in vin cu rozmarin


Buget: 29 lei

Ingrediente:
- 500-600 g pulpa vitel
- un dovlecel mediu
- 50 g unt
- o ceapa alba mare
- doua linguri salvie uscata
- 3 morcovi
- 1,5 kg cartofi noi mai mici
- coaja rasa de la o lamaie
- 3 bucatele usturoi
- 1-2 crenguta rozmarin proaspat
- 400 g pasta tomate
- 200 ml vin rosu demisec
- ulei de maline extravirgin
- sare
- piper.

marți, 15 martie 2016

Bruschete cu ciuperci la cuptor si parmezan


O reteta banala, la prima vedere, dar care va v-a surprinde in mod deosebit.

Buget: 6 lei

Ingrediente:
- 8 ciuperci champignon mai mari
- 2-3 bucatele usturoi
- 4 felii paine
- unt
- parmezan
- cateva frunze patrunjel
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

luni, 14 martie 2016

Aripioare picante si aromate



Buget: 11 lei

Ingrediente:
- 12 aripioare pui
- o mana patrunjel  
- o ceapa rosie mare
- un chilli
- 2-3 bucati usturoi
- zeama de la o lime
- o lingura miere
- o lingura ghimbir
- o lingura chimin
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

Crap cu rosii, ciuperci si verdeata

Un preparat rapid, economic si sanatos.

Buget: 28 lei

Ingrediente:
- un crap (1 kg sau 1 kg jumatate)
- 5 rosii
- 5 ciuperci mari champignon
- doua cepe albe
- ulei de masline extravirgin
- o lamaie
- cateva felii lime (pentru decor)
- sare
- piper.

vineri, 26 februarie 2016

Rulada de vara cu pui si legume


Buget: 19 lei

Ingrediente:
- un pachet foietaj (450 g)
- 500 g piept de pui
- un ardei gras rosu
- o ceapa rosie mare
- 200 g fasole neagra boabe la borcan
- 150 g mozzarella
- coriandru boabe
- chimin
- ½ legatura patrunjel verde
- un ou
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

joi, 25 februarie 2016

Spaghete cu ton, ansoa si rucola


Buget: 16 lei

Ingrediente:
- 400 g spaghete integrale
- 4 file-uri ansoa
- o mana buna de rucola
- 4 bucatele usturoi
- ½ ardei iute sau mai mult (dupa preferinte)
- 5-6 rosii cherry
- o lingura capere murate
- o conserva ton de buna calitate
- sucul de la ½ lamaie
- ulei de masline extravirgin
- sare.

miercuri, 24 februarie 2016

Cartofi noi inveliti in kaizer cu sos de usturoi


Buget: 13 lei

Ingrediente:
- 500 cartofi noi mai mici
- 250 g kaiser
- 300 g iaurt
- 2-3 catei usturoi
- 2-3 picaturi otet
- 3 linguri ulei de masline extravirgin
- sare
- ulei de floarea soarelui.

Iepure cu legume servit cu spaghete


Buget: 35 lei

Ingrediente:
- 500 carne de iepure (eu am folosit cotlet dezosat)
- 400 g spaghete integrale
- o tulpina telina
- 2-3 rosii de casa
- 2-3 morcovi medii
- o mana rozmarin proaspat
- o mana cimbru proaspat
- 50 g unt
- 100 g parmezan
- 2-3 foi de dafin
- coaja de la o portocala
- ulei de masline
- o legatura patrunjel
- sare
- piper.

marți, 23 februarie 2016

Pui in stil mexican


O reteta rapida, economica dar in acelasi timp delicioasa.

Buget: 16 lei

Ingrediente:
- 500 g piept de pui
- 4-5 ciuperci champignon
- un ardei iute
- 20-30 ml vin alb (optional)
- o creguta cimbru uscat
- 250 g legume (mix mexican)
- ulei de masline extravirgin
- sare
- piper.

Salata speciala Caesar


Buget: 24 lei

Ingrediente:
- 500 g piept de pui
- 4 felii bacon
- faina malai
- 3 linguri mustar dijon (sau unul de buna calitate)
- 150 g iaurt 0% grasime
- o lingura busuioc (proaspat sau uscat)
- doua salata (dupa preferinte)
- file anchois (optional)
- ciabatta/ paine prajita
- ulei de masline extravirgin
- otet
- boia
- sare
- piper.

Cannelloni cu spanac, ricotta si sos de rosii


Va propun o reteta de care va veti indragosti pe loc si pe care veti mai dori sa o faceti cat mai curand.

Buget: 14 lei

Ingrediente:
- 8 foi lasagna
- o ceapa medie
- 3-4 bucatele usturoi
- oregano proaspat/uscat
- 3 linguri unt
- 200-300 g spanac
- 150 g ricotta
- 4 rosii coapte de casa
- o mana busuioc proaspat
- 125 g mozzarella
- sare
- piper.

luni, 22 februarie 2016

Pui marinat cu morcovi


Buget: 15 lei

Ingrediente:
- 2 pulpe inferioare pui
- 2 aripi pui
- 600-700 g morcovi medii ca marime
- 3 cepe rosii
- 8-10 bucatele usturoi (4-5 bucati lasate in coaja)
- o lingura mustar de calitate
- o crenguta cimbru uscat
- zeama de la o jumatate lamaie
- o legatura patrunjel
- ulei de masline
- sare
- piper.