Pui caramelizat servit cu salata

Advertisement

Buget: 22 lei

Ingrediente:

- 6 pulpe superioare pui

- doua cepe mari rosii

- 3-4 bucatele usturoi

- doua lingurite zahar brun

- 20 ml sos soia

- doua lime

- salata verde, creata, rucoala (dupa preferinte)

- ulei de masline

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox 75 min.

Portii: 2-3

Mod de preparare:

1.Preparam o marinata din ceapa taiata rondele, usturoiul zdrobit (taiat feliute), ulei de masline, sare, piper si lasam 10-15 minute pentru ca puiul sa preia aromele.

2.Intr-o tigaie incapatoare, incinsa cu ulei de masline, rumenim bine puiul 5-8 minute, apoi turnam marinata peste.

3.Preparam un sos din sosul de soia, zeama de la o lime, zaharul, putina apa si amestecam bine. Punem sosul uniform peste carne, acoperim cu un capac si asteptam 30-40 minute. Puiul trebuie sa se patrunda, sa prinda o culoare inchisa si sosul sa scada.

4.Servim cu salata stropita cu un dressing din sucul de la cealalta lime, doi stropi otet, ulei de masline si sare.