Tarta cu banane caramelizate

sursa imaginii: pinterest.com

Buget: 15 lei

Ingrediente:

- 10 banane

- aluat/foietaj

- un fir vanilie

- 100 g unt

- 150 g zahar brun.

Miel marinat cu plante aromatice

Buget: 36 lei

Ingrediente:

- carnea de miel (aprox. 2 kg)

- 500 g ciuperci           

- 50 g unt

- 100 ml vin alb sec

- 2-3 linguri ulei

- o lingura mustar

- cimbru uscat

- rozmarin uscat

- usturoi (dupa preferinte)

- cateva frunzulite tarhon

- 2 fire usturoi verde

- sare

- piper.

Friptura de porc marinat la cuptor

Buget: 12 lei

Ingrediente:

- 500-600 g carne de porc (pulpa, muschi)

- 200 ml vin rosu demisec

- 2-3 crengute rozmarin (se poate folosi si uscat)

- doua cepe

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Placinta Ciobanului (Shepherd's pie)

Buget: 20 lei

Ingrediente:

- 700 g carne tocata miel (optional porc sau vita)

- o ceapa mare

- 2-3 morcovi

- doua oua

- 4-5 cartofi medii fierti

- o lingura ghimbir ras

- 3-4 linguri pasta de ardei

- o crenguta rozmarin proaspat

- un varf lingura cimbru

- 50 ml vin rosu

- 100 g parmezan

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Pui caramelizat servit cu salata

Buget: 22 lei

Ingrediente:

- 6 pulpe superioare pui

- doua cepe mari rosii

- 3-4 bucatele usturoi

- doua lingurite zahar brun

- 20 ml sos soia

- doua lime

- salata verde, creata, rucoala (dupa preferinte)

- ulei de masline

- sare

- piper.

Tocana de vitel in vin cu rozmarin

Buget: 29 lei

Ingrediente:

- 500-600 g pulpa vitel

- un dovlecel mediu

- 50 g unt

- o ceapa alba mare

- doua linguri salvie uscata

- 3 morcovi

- 1,5 kg cartofi noi mai mici

- coaja rasa de la o lamaie

- 3 bucatele usturoi

- 1-2 crenguta rozmarin proaspat

- 400 g pasta tomate

- 200 ml vin rosu demisec

- ulei de maline extravirgin

- sare

- piper.

Bruschete cu ciuperci la cuptor si parmezan

O reteta banala, la prima vedere, dar care va v-a surprinde in mod deosebit.

Buget: 6 lei

Ingrediente:

- 8 ciuperci champignon mai mari

- 2-3 bucatele usturoi

- 4 felii paine

- unt

- parmezan

- cateva frunze patrunjel

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Aripioare picante si aromate

Buget: 11 lei

Ingrediente:

- 12 aripioare pui

- o mana patrunjel  

- o ceapa rosie mare

- un chilli

- 2-3 bucati usturoi

- zeama de la o lime

- o lingura miere

- o lingura ghimbir

- o lingura chimin

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Crap cu rosii, ciuperci si verdeata

Un preparat rapid, economic si sanatos.

Buget: 28 lei

Ingrediente:

- un crap (1 kg sau 1 kg jumatate)

- 5 rosii

- 5 ciuperci mari champignon

- doua cepe albe

- ulei de masline extravirgin

- o lamaie

- cateva felii lime (pentru decor)

- sare

- piper.