Vita cu sos de sfecla

Advertisement

Buget: 25 lei

Ingrediente:

- 4 felii muschi/pulpa de manzat (500-600 g)

- 400 g sfecla rosie fiarta la borcan

- o ceapa

- coaja rasa de la o lamaie

- ulei

- doua linguri zahar

- 150 ml vin rosu sec

- 50 g unt

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox. 70 min.

Portii: 4

Mod de preparare:

1.Fierbem carnea timp de 10 minute. Condimentam cu sare, piper si punem carenea intr-o tigaie. Prajim timp de 5-10 minute.

2.Incingem bine cuptorul. Scoatem carnea si o adaugam intr-o tava unsa cu putin ulei. Lasam la cuptor circa 60 minute. La fiecare 15-20  minute completam cu apa si intoarcem carnea.

3.Tocam ceapa si o calim in unt impreuna cu coaja de lamaie. Completam sfecla si apoi zaharul. Stingem cu vin, fierbem inca10-15 minute dupa care luam de pe foc.

4.Servim vita impreuna cu sfecla.