Curcan cu cimbru servit cu cartofi si ceapa la cuptor

Advertisement

Buget: 21 lei

Ingrediente:

- 400 g pulpa superioara de curcan dezosata portionata (cubulete)

- 2-3 fire telina

- cimbru uscat sau proaspat

- 4-5 cartofi medii

- 3-4 cepe albe mari

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat.

Timp de preparare total: aprox. 120 min.

Portii: 3-4

Preparare:

1.Intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline punem carnea, telina taiata rondele si condimentam cu sare, piper.

Gatim pana cand carnea isi schimba culoarea si adaugam o jumatate cana apa. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba

pana cand carnea devine moale. Daca mai e nevoie adaugam apa.

2.Preincalzim cuptorul.Curatam cartofii si cepele. Le portionam in patru. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam legumele si le condimentam cu sare si piper. Stropim cu putin ulei de masline si introducem la cuptor. Lasam 20-30 de minute.

3.Servim curcanul impreuna cu legume coapte.