Pulpa curcan cu rozmarin, salvie si legume coapte

Buget: 38 lei

Ingrediente:

- pulpa superioara de curcan cu os (circa 1 kg)

- doua crengute rozmarin (sau uscat)

- doua crengute salvie (sau uscata)

- ½ legatura patrunjel

- trei foi de dafin 

- 5-6 catei usturoi

- 8 cartofi medii

- doua cepe rosii mari

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat.

Curcan cu cimbru servit cu cartofi si ceapa la cuptor

Buget: 21 lei

Ingrediente:

- 400 g pulpa superioara de curcan dezosata portionata (cubulete)

- 2-3 fire telina

- cimbru uscat sau proaspat

- 4-5 cartofi medii

- 3-4 cepe albe mari

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat.

Curcan in jambon cu cartofi copti si salata asortata

Buget: 26 lei

Ingrediente:

- 400 g piept de curcan

- 200 g jambon (optional bacon)

- cateva frunze salvie

- 150 g salata asortata (rucola, spanac, kale,etc)

- ulei de floarea soarelui

- sare

- piper proaspat macinat.

Curcan in vin rosu cu legume si ciuperci

Buget: 24 lei

Ingrediente:

- 500-600 g pulpe de curcan dezosate (se poate folosi si cu os)

- o ceapa alba mare

- 3 morcovi medii

- 5 bucatele usturoi

- o radacina patrunjel

- doua cani vin rosu demisec

- doua crengute cimbru (sau uscat)

- o crenguta rozmarin (sau uscat)

- 2-3 linguri ulei de floarea soarelui

- sare

- piper.

Copane de curcan marinate la cuptor

Ingrediente:

- 2 copane de curcan (aproximativ 900 g)

- 10 bucatele de usturoi

- 2 cepe mari

- 3-4 frunze dafin

- 2 morcovi

- 3 crengute rozmarin

- o crenguta cimbru

- ulei de masline

- sare

- piper.