Ceafa frageda marinata la cuptor si cartofi cu rozmarin

Buget: 32 lei

Ingrediente:

- 1,2 kg ceafa porc fara os

- 2.5 kg cartofi                             

- 50 g vin                

- rozmarin            

- 4-5 catei usturoi   

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Pulpe de pui cu dovleac copt si miere

Buget: 29 lei

Ingrediente:

- 1 kg pulpe inferioare de pui (ciocanele) 

- 2 dovlecei medii                                         

- 2 cepe rosii                                              

- 5-6 catei usturoi                                      

- 4-5 linguri miere                                      

- 2 linguri rozmarin                                   

- 2 linguri oregano                                    

- ulei de masline extravirgin                         

- sare

- piper proaspat macinat.

Paste cu peste, ansoa si rosii cherry

Buget: 30 lei (aproximativ 20 lei/file peste)

Ingrediente:

- 300-350 g paste (penne, spaghete, etc)

- 200-250 g file peste (cod, dorada, somon etc.) 

- 3-4 file ansoa                         

- 3 linguri capere                      

- 100 g rosii cherry                      

- un ardei kapia mediu                  

- o lingura ulei de masline extravirgin  

- piper.

Curry simplu de pui

Buget: 20 lei

Ingrediente:

- 1 kg pulpe superioare de pui (am folosit cu os)

- 3-4 linguri curry dupa gust (am folosit un condiment din ghimbir, turmeric)

- 400 g pasta de tomate                                                 

- 2 linguri ulei de masline

- 2 cepe mari             

- 4 catei usturoi         

- cateva frunze patrunjel 

- sare

- piper.

Cartofi Hasselback (cartofi acordeon cu unt, patrunjel si branza la cuptor)

Buget: 21 lei

Ingrediente:

- 6-8 cartofi mari

- 60-70 g unt     

- 40 g parmezan

- 200 g cheddar (se poate folosi branza la alegere)

- 1/2 legatura patrunjel

- sare

- piper.

Spaghete cu chiftele de porc aromate si sos de tomate

Buget: 35 lei

Ingrediente:

- 500 g spaghete 

- 1 kg carne tocata porc                

- 2 cutii rosii pasate (2x500 g)

- 50-60 g pesmet

- o crenguta rozmarin (se poate folosi uscat)

- 2-3 crengute oregano (se poate folosi uscat)

- 3 crengute busuioc (se poate folosi uscat)

- o ceapa alb medie 

- 50 g parmezan  

- 3 catei usturoi

- un ou 

- sare

- ulei de masline extravirgin

- piper proaspat macinat.

Pui Parmigiana

Buget: 47 lei

Ingrediente:

- 1 kg piept de pui

- 150 g parmezan 

- 200 g mozzarella

- 3 oua

- pesmet 

- doua cutii rosii pasate (2x500g)

- doua foi dafin

- o ceapa medie 

- 4 catei usturoi

- ulei de masline extravirgin

- ulei floarea soarelui

- sare

- piper.

Somon pe pat de praz cu chilli si ghimbir

Buget: 44 lei

Ingrediente:

- 500 g file somon

- 25 g unt 

- 3 fire praz

- un chilli mic

- 3 catei usturoi 

- o bucatica ghimbir proaspat

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Placinta cottage (Cottage pie)

Buget: 18 lei

Ingrediente:

- un kg cartofi                           

- doua cepe albe                     

- 500 g carne tocata vita         

- 500 g morcovi                  

- 3 linguri sos hrean                 

- 2-3 linguri rozmarin uscat (sau o crenguta)  

- ulei de masline extravirgin                         

- sare

- piper.

Tocanita de pui cu cartofi dulci

Buget: 38 lei

Ingrediente:

- 6 buc. pulpe superioare pui cu os

- 3-4 cartofi dulci mari                    

- 2 conserve rosii taiate cuburi                  

- un tub concentrat pasta tomate                        

- o crenguta rozmarin (sau uscat)    

- doi catei usturoi                                  

- 200 g bacon                                    

- un chilli mare                                         

- 3 ciuperci brune                               

- o mana masline fara samburi                     

- ulei de masline extravirgin                   

- sare

- piper.

Mere coapte umplute cu scortisoara, stafide si unt

Un desert extraordinar de simplu, economic si delicios care trebuie incercat neaparat.

Buget: 9 lei

Ingrediente:

- 6 mere medii (majoritatea tipurilor de mere se pot folosi)

- 2-3 linguri scortisoara

- 3-4 linguri zahar brun

- 100 g stafide 4

- unt.

Pulpa curcan cu rozmarin, salvie si legume coapte

Buget: 38 lei

Ingrediente:

- pulpa superioara de curcan cu os (circa 1 kg)

- doua crengute rozmarin (sau uscat)

- doua crengute salvie (sau uscata)

- ½ legatura patrunjel

- trei foi de dafin 

- 5-6 catei usturoi

- 8 cartofi medii

- doua cepe rosii mari

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper proaspat macinat.