Rulada de vara cu pui si legume

Buget: 19 lei

Ingrediente:

- un pachet foietaj (450 g)

- 500 g piept de pui

- un ardei gras rosu

- o ceapa rosie mare

- 200 g fasole neagra boabe la borcan

- 150 g mozzarella

- coriandru boabe

- chimin

- ½ legatura patrunjel verde

- un ou

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Spaghete cu ton, ansoa si rucola

Buget: 16 lei

Ingrediente:

- 400 g spaghete integrale

- 4 file-uri ansoa

- o mana buna de rucola

- 4 bucatele usturoi

- ½ ardei iute sau mai mult (dupa preferinte)

- 5-6 rosii cherry

- o lingura capere murate

- o conserva ton de buna calitate

- sucul de la ½ lamaie

- ulei de masline extravirgin

- sare.

Cartofi noi inveliti in kaizer cu sos de usturoi

Buget: 13 lei

Ingrediente:

- 500 cartofi noi mai mici

- 250 g kaiser

- 300 g iaurt

- 2-3 catei usturoi

- 2-3 picaturi otet

- 3 linguri ulei de masline extravirgin

- sare

- ulei de floarea soarelui.

Iepure cu legume servit cu spaghete

Buget: 35 lei

Ingrediente:

- 500 carne de iepure (eu am folosit cotlet dezosat)

- 400 g spaghete integrale

- o tulpina telina

- 2-3 rosii de casa

- 2-3 morcovi medii

- o mana rozmarin proaspat

- o mana cimbru proaspat

- 50 g unt

- 100 g parmezan

- 2-3 foi de dafin

- coaja de la o portocala

- ulei de masline

- o legatura patrunjel

- sare

- piper.

Pui in stil mexican

O reteta rapida, economica dar in acelasi timp delicioasa.

Buget: 16 lei

Ingrediente:

- 500 g piept de pui

- 4-5 ciuperci champignon

- un ardei iute

- 20-30 ml vin alb (optional)

- o creguta cimbru uscat

- 250 g legume (mix mexican)

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Salata speciala Caesar

Buget: 24 lei

Ingrediente:

- 500 g piept de pui

- 4 felii bacon

- faina malai

- 3 linguri mustar dijon (sau unul de buna calitate)

- 150 g iaurt 0% grasime

- o lingura busuioc (proaspat sau uscat)

- doua salata (dupa preferinte)

- file anchois (optional)

- ciabatta/ paine prajita

- ulei de masline extravirgin

- otet

- boia

- sare

- piper.

Cannelloni cu spanac, ricotta si sos de rosii

Va propun o reteta de care va veti indragosti pe loc si pe care veti mai dori sa o faceti cat mai curand.

Buget: 14 lei

Ingrediente:

- 8 foi lasagna

- o ceapa medie

- 3-4 bucatele usturoi

- oregano proaspat/uscat

- 3 linguri unt

- 200-300 g spanac

- 150 g ricotta

- 4 rosii coapte de casa

- o mana busuioc proaspat

- 125 g mozzarella

- sare

- piper.