Pui cu sos de rozmarin si cartofi copti

Advertisement

Buget: 23 lei

Ingrediente:

- 10 copanele pui

- 1,5 kg cartofi

- 2 crengute rozmarin

- 3 lamai

- 5 bucatele usturoi

- 50 g unt

- o lingura miere

- ulei de masline extravirgin

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox. 90 min.

Portii: 4

Mod de preparare:

1.Fierbem cartofii (curatati si taiati in doua) in apa cu sare timp de 10-15 minute.

2.Pregatim sosul: Intr-un vas mai mic topim untul, adaugam crengutele de rozmarin, usturoiul necuratat intreg zdrobit, zeama de la o lamaie, mierea si lasam sa fiarba la foc mic.

3.Punem cartofii intr-o tava, condimentam cu sare, piper si adaugam ulei de masline.

4.Intr-o alta tava adaugam puiul, sare, piper, sosul, o lamaie felii si zeama de la ultima lamaie.

5.Introducem tavile la cuptor: cartofii pe compartimentul de sus iar puiul jos. Lasam circa 50 minute timp in care intoarcem carnea pentru a patrunde sosul. Daca sosul scade prea mult completam cu jumatate cana apa.

6.Servim cartofii copti impreuna cu puiul si o salata de legume la alegere.