Tarta din aluat de casa cu mere

Advertisement

Buget: 16 lei

Ingrediente:

- 300 g faina

- 300 g unt

- 25 g drojdie

- 150 g zahar

- o lingura smantana

- 3 galbenusuri

- 100 ml lapte

- sare.

Pentru umplutura:

- 1,5 kg mere

- 6 linguri zahar

- scortisoara

- coaja rasa de la o lamaie.

Timp de preparare total: aprox. 1h 50 min.

Portii: 4

Mod de preparare:

1.Pe un blat de bucatarie cernem faina si facem o adancitura in mijloc. Punem untul, zaharul, smantana, si galbenusurile. Framantam bine si incorporam laptele treptat. Adaugam drojdia si amestecam bine pana cand se dizolva. Lasam la dospit o ora.

2.Curatam de coaja 1 kg din mere si le dam prin razatoare. Amestecam cu zaharul, coaja de lamaie si scortisoara. Restul merelor le taiem feliute.

3.Intindem aluatul intr-o tava unsa cu faina. Asezam umplutura de mere iar peste merele feliute presarate cu putina scortisoara.

4.Coacem la cuptor timp de 40 minute la foc mediu.