Paste cu sos guacamole

Advertisement

Buget: 14 lei

Ingrediente:

- 400 g taitei

- 4 rosii

- doua bucatele usturoi

- sucul de la o lamaie

- un avocado copt

- o jumatate de legatura patrunjel

- 100 g cascaval ras

- sare

- piper.

Timp de preparare total: 30 min.

Portii: 4

Mod de preparare:

1.Intr-o oala fierbem pastele in apa cu sare.

2.Preparam guacamole: crestam rosiile, le oparim, trecem printr-un jet de apa rece  apoi le decojim. Taiem cubulete. Decojim avocado ,taiem in doua si scoatem samburele. Dam prin razatoare pulpa fructului, intr-un vas impreuna cu usturoiul, sucul de lamaie, trei rosii cubulete, patrunjelul taiat marunt, sare si piper dupa gust. Amestecam foarte bine.

3.Scurgem pastele intr-o sita.

4.Combinam guacamole cu pastele si punem restul de rosii si cascavalul ras.