Salata mexicana cu orez

Advertisement

Buget: 20 lei

Ingrediente:

- un piept de pui mediu

- 400 g amestec legume congelate

- 2 ardei grasi rosii

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox. 45 min.

Portii: 4

Mod de preparare:

1.Spalam bine pieptul de pui si il taiem in bucatele. Condimentam cu sare, piper si il calim in ulei pana ce se rumeneste putin.

2.Taiem ardeii in fasii si calim impreuna cu pieptul de pui pana ce aromele se intrepatrund. .Adaugam legumele congelate si amestecam incet, la foc mic, timp de 10-15 minute.

4.Fierbem orezul si il scurgem intr-o sita.

5.Servim puiul si legumele impreuna cu orezul.