Ciuperci cu mazare si curry

Advertisement

Buget: 15 lei

Ingrediente:

- 1 kg ciuperci champignon

- 400 g mazare

- 7 bucatele usturoi

- 10 lingurite pasta tomate

- 3 linguri ulei

- 2 lingurite curry

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox. 40 min.

Portii: 5-6

Mod de preparare:

1.Curatam ciupercile si le taiem felii. Le fierbem si le scurgem intr-o sita. Dupa aceea fierbem mazarea si o scurgem.

2.Intr-o tigaie calim 5 minute usturoiul taiat feliute. Adaugam ciupercile, lasam aproximativ 10 minute dupa care punem pasta de tomate. Condimentam cu sare, piper si curry dupa preferinte.

3.La final punem mazarea si o jumatate cana de apa. Lasam pana obtinem un sos omogen.

4.Preparatul il putem servi cu orez.