Salata cu citrice

Advertisement

Buget: 12 lei

Ingrediente:

- doua salate mari

- 3 portocale mai mari

- 2 grapefruit mai mari

- un sfert bulb fenicul

- o legatura ridichi

- 150 g telemea de capra

- sucul de la o jumatate lamaie

- doua linguri ulei de masline

- o lingura mustar de buna calitate

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox. 20 min.

Portii: 2

Mod de preparare:

1.Spalam bine salata si o punem intr-un bol. Curatam doua portocale si un grapefruit iar la grapefruit indepartam pielita. Le rupem in bucati si le adaugam peste salata impreuna cu ridichile taiate si feniculul taiat felii.

2.Preparam dressingul: Amestecam bine uleiul de masline cu mustarul. Treptat punem zeama de lamaie iar dupa aceea sucul stors de la o portocala si de la un grapefruit. Condimentam cu sare si piper.

3.Servim salata amestecata bine cu dressing-ul astfel obtinut.