Salata cu broccoli, conopida si bacon

Advertisement

Buget: 17 lei

Ingrediente:

- 500 g broccoli

- 500 g conopida

- 5 felii bacon

- 50 g masline fara samburi

- 50 g parmezan

- 4 linguri ulei de masline extravirgin

- o lingurita otet

- o lingurita suc de lamaie

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox. 35 min.

Portii: 3-4

Mod de preparare:

1.Curatam si taiem in bucati broccoli si conopida. Le fierbem intr-o oala timp de 5 minute. Scurgem legumele intr-o sita.

2.Intr-o tigaie prajim baconul taiat bucatele in sucul propriu pana capata o culoare inchisa.

3.Preparam dressing-ul: intr-un borcan punem uleiul de masline, otetul, sucul de lamaie, sare, piper si agitam bine de tot. Trebuie sa obtinem un gust echilibrat si sa nu exageram cu aromele.

4.Intr-un vas mare adaugam broccoli, conopida, baconul, maslinele, dressing-ul si amestecam foarte bine pentru ca aromele sa se intrepatrunda.

5.Servim salata cu parmezan presarat deasupra.