Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Advertisement

Buget: 13 lei

Ingrediente:

- 1 kg ciuperci champignon

- doua cepe mari

- 200 ml smantana

- 50 ml lapte

- o lingura faina

- o lingurita boia

- un sfert legatura patrunjel

- doua linguri ulei

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox. 60 min.

Portii: 4

Mod de preparare:

1.Curatam ciupercile, le taiem felii si le spalam.

2.Intr-o tigaie calim ceapa taiata marunt 5 minute. Adaugam ciupercile si lasam pana ce scade apa care o lasa. Mai punem o jumatate cana apa, patrunjelul taiat marunt si condimentam cu sare si piper.

3.Alternativ preparam ingrosala: intr-un bol amestecam faina, boia, smantana, laptele pana obtinem o pasta potrivita (nici prea moale, nici prea tare). O adaugam peste ciuperci si amestecam la foc mic circa 5 minute.

4.Servim alaturi de mamaliguta.