Tarta cu mozzarella si rosii cherry

Advertisement

Buget: 16 lei

Ingrediente:

- 6 ciuperci mai mari

- 250 g rosii cherry

- 125 g mozzarella

- 80 g grasime tartinabila (eu am folosit de la Rama)

- 50 g unt

- 250 g faina

- o ceapa

- ½ cana apa

- oregano uscat

- busuioc uscat

- sare

- piper.

Timp de preparare total: aprox. 50 min.

Portii: 4

Mod de preparare:

1.Preparam aluatul: amestecam bine untul cu faina, sarea si treptat adaugam apa. Trebuie sa obtinem o compozitie omogena iar aluatul sa nu fie lipicios ci moale. Il aranjam intr-o folie alimentara si punem la congelator timp de 30 minute.

2.Pregatim umplutura: Intr-un vas calim in unt ceapa taiata marunt, ciupercile spalate si taiate feliute. Condimentam cu sare, piper, busuioc, si oregano. Fierbem pana cand scade apa ce o lasa ciupercile.

3.Intr-o forma de tarta aranjam aluatul si adaugam: amestecul de ciuperci, mozarella data prin razatoarea mare, rosiile crestate putin in patru si putin oregano deasupra.

4.Lasam la cuptor timp de 30-35 minute. Preparatul este gata cand aluatul este facut si deasupra se rumeneste bine.